Nutracêuticos

Nutracêutica é um termo utilizado para nomear compostos presentes nos alimentos que desempenham papéis importantes na saúde.

Nutracêutica é considerada por alguns como uma nova disciplina científica, resulta da combinação dos termos “nutrição” e “farmacêutica” e estuda os componentes presentes nas frutas, legumes, vegetais e cereais, dispondo-se a investigar as ervas, folhas, raízes (Plantas Medicinais) e cascas de árvores para descobrir seus benefícios à saúde e possíveis curas de doenças.